chef SAHARA のプライベートレッスン



タグ:二十日大根 ( 3 ) タグの人気記事


冬の庭畑に新顔来たる。


c0117169_9521058.jpg
昨年の秋から植えたままの二十日大根の葉っぱが
元気に青々と大きくなっています。
(もう木質化してサラダには無理ですが、炒め物なら可)

年末に購入したイタリアンパセリが弱ってきたので
庭畑に植えました。
寒いけど丈夫に育ちますように♪
がんばれー。
ワタシもがんばるー。




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by chefsahara | 2008-01-16 10:00 | 庭の小さな畑の話し

簡単お手軽レシピ 【二十日大根の甘酢漬け】

c0117169_7464197.jpg庭畑の二十日大根が豊作です。

サラダや添え物にしていますが、今日は甘酢漬けとなりました。

真ん中の赤いものが二十日大根の根で、奥の緑が葉部分です。

根も葉もシャキッとした歯ごたえがあり、おいしかったです。


手前は沢庵、左側は高菜漬け、右側は生姜の甘酢です。市販品ですが(笑)。


今日も元気にごちそうさまでした。




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by chefsahara | 2007-06-06 07:54 | 簡単お手軽レシピ

庭の小さな畑の話し 【初収穫】

c0117169_7265646.jpg蚊が出る前の今の時期。早朝の庭での植物観察は楽しいひと時です。

ジューンベリーの実が赤くなってきた、とか、オオヤマレンゲに花芽がついた、とか、メダカの産卵はどうなったかな、とか。

とかとかとか。


庭畑に目をやると、二十日大根の根の部分が赤く色づき地表に盛り上がっていました。

今年のサハラ農園の初収穫。さっそく朝食のサラダを彩ってもらいましょ♪
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by chefsahara | 2007-05-29 07:36 | 庭の小さな畑の話し


夫サハラが作る毎日のご飯を、妻サハラが記録するブログです。chefSAHARAとは夫の愛称です。
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