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chef SAHARA のプライベートレッスン



夏のごちそう、薬味たっぷり冷奴。

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お豆腐好きの我が家では、季節を問わず「冷奴」をいただきます。
ことさら暑い夏には、いつも以上に出番が多くなり、
山のような薬味をデコレーションしていただきます!

庭畑で収穫した大葉を山盛りにして、
谷中生姜、ミョウガ、博多ネギも、たっくさ~ん。

酷暑が続いた今年の夏。
東京地方は今週半ばから涼しくなったものの
もう一度暑さがぶり返すと、天気予報が伝えています。

暑さでバテ気味の体に、薬味たっぷりの冷奴でエナジーチャージ。
たんぱく質とビタミンを補給して、インディアンサマーに備えることにいたしましょう。

元気がいちばん。
心も、体も。




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by chefsahara | 2007-09-01 15:10 | 季節のごちそう
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夫サハラが作る毎日のご飯を、妻サハラが記録するブログです。chefSAHARAとは夫の愛称です。
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